Panduan Praktis Memilih Hewan Kurban
Posted by KabarNet pada 23/10/2012
Jakarta – KabarNet: Hari Raya Idul Adha tinggal beberapa hari lagi, tepatnya Jumat 26 Oktober 2012. Ibadah kurban tentu membutuhkan hewan yang berkualitas prima. Oleh sebab itu ada beberapa hal harus Anda perhatikan sebelum memilih hewan kurban.
Untuk membantu warga, Suku Dinas Peternakan dan Perikanan Jakarta Barat memberikan beberapa tips memilih hewan kurban sebagai berikut di bawah ini:
- 1. Pilihlah hewan yang giginya sudah kupa (lengkap dan tumbuh optimal) atau rata. Hal itu menandakan hewan sudah cukup umur untuk dipotong. Biasanya kambing cukup umur untuk dipotong setelah berusia 12 bulan, sementara sapi cukup umur setelah 2 tahun.
- 2. Hewan yang sehat memiliki lubang pengeluaran yang bersih. Lubang yang dimaksud adalah mata, telinga, hidung, dan anus. Selain itu seluruh lubang tersebut juga tak boleh berdarah.
- 3. Hewan tersebut bisa bergerak dengan lincah.
- 4. Bulu di tubuhnya tampak halus dan mengkilat.
- 5. Cermin hidung basah namun tak berlendir.
- 6. Kuku dalam keadaan utuh dan badannya tak terluka.
Selain ciri fisik di atas, Anda juga perlu memperhatikan hati hewan kurban setelah disembelih. Pasalnya ada hewan yang hatinya terkontaminasi cacing. Hal itu memang tak berbahaya dan tidak mempengaruhi kualitas daging. Namun ada baiknya hati itu segera dibuang karena sudah tak bergizi.
Yang sulit, hewan yang terkena cacing hati macam begitu, sama sekali tak menunjukkan perubahan fisik. “Hanya hatinya yang kadang berbenjol,” kata dokter hewan di Suku Dinas Peternakan Jakarta Barat, Drh.Elita, pada Senin, 22 Oktober 2012. Bahkan cacing jenis ini pun kadang tak bisa dilihat dengan mata telanjang. “Satu-satu cara untuk memastikan adalah dengan menyayat hati hewan tersebut,” ujar Drh. Elita.
